Theobroma in Matilica

Associazione Pro Matelica

Città di Matelica

 

Theobroma in Matilica

La festa del cioccolato

Sabato 23 e domenica 24 febbraio 2019

Ore 10:00-20:00

Palazzo Ottoni

 

Degustazioni, dimostrazioni e conferenze per scoprire il cioccolato artigianale.

 

 

Degustazioni guidate didattiche con abbinamenti tenute dai mastri cioccolatieri che espongono alla fiera

 

Sabato 23 febbraio

Ore 16:30

Animazione bambini

Ore 17:00 - Sala "M. Boldrini"

Convegno "Cioccolato ed Eros - dalla medicina alla leggenda"

Dott. Claudio Modesti

 

Domenica 24 febbraio

Ore 16:00

Body Painting a cura di Yuri Falzetti

Ore 17:00 - Sala "M. Boldrini"

Convegno "Il cacao in cucina - nelle ricette, con il vino, i distillati, i sigari"

Dott. Claudio Modesti

 

 

In occasione dell'evento piatti a tema proposti presso i ristoranti

 

Buena Vista Social Club pub/ristorante

CHOCO BURGER

Morbido burger cioccolatoso reso irresistibile dalla granella di nocciole e dal cocco rapè

(20-23 feb)

 

La Tana Di Biutino

TAGLIATELLE AL CACAO

Tagliatelle con farina di cacao condite con guanciale e grue di cacao tostata

(23-24 feb)

 

Ristorante Il Mosaico Matelica

FILETTO AL CIOCCOLATO

Filetto di maiale con chutney di mango e mela con salsa di cioccolato

(23-24 feb)

 

Secondo Tempo Ristorante

DOLCE VITA AL FONDENTE

Semifreddo al fondente con cuore di crema inglese

(23-24 feb)